L’aroma che sprigiona è un mix di pasticceria che va dalla creme brulè alle fave di cacao, per poi abbracciarsi ad un bouquet floreale di piccoli fiori e frutti rossi, l’acidità e la sapidità sopraggiungo dopo il primo sorso, rendendo il sorso lungo e intrigante. Color oro rosa dai riflessi brillanti.
Anastasia
30,00 €
Una piccola produzione dedicata agli amanti dei rosati sapidi e con più struttura.
Il sangiovese fermenta tradizionalmente in acciaio mentre il pinot noir fermenta spontaneamente in barrique scolma con flor.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| ANNATA | 2023 |
| ALCOOL | 12% |
| TIPOLOGIA | Rosè |
| UVA | Sangiovese , Pinot Noir |
| FORMATO | 0.75L |
| CONSUMO ENTRO | 2035 |
| TEMPERATURA IDEALE | 08/10 °C |
| ABBINAMENTI | Triglia di Scoglio "In Carrozza" con Crema di Mandorle e Arancia, Animelle di Vitello, Fondo di Crostacei e Nocciole Tostate |
| ALTITUDINE | 300m slm |
| TERRENO | Sabbia, calcare e argilla. Presenza di scheletro |
